Pasta und Reis Vegetarisch

,

Pasta alla Sicilia

Nur wenige Zutaten und doch so köstlich. Diese Pasta kommt bei mir oft auf dem Tisch. Das Original heißt Pasta alla Norma und wird anstelle des Parmesans mit Ricotta Salata, einen Schafskäse aus Sizilien, zubereitet. Ich nehme aber lieber…

Frittierte Pasta-Käse Balls mit gegrilltem Gemüse

Der Sommer lauert schon an der nächsten Ecke. Zeit mal wieder früher Feierabend zu machen und den Abend zu genießen. Wie ich das mache und ein leckeres Rezept für frittierte Pasta-Balls „Carbonara Style“ gibt es jetzt.  Im Winter…

Puddingschnecken

Mir war einfach danach: Prall gefüllte Puddingschnecken. Und hier sind sie auch schon.     Puddingschnecken 125 ml Milch100 g Butter (Zimmertemperatur)500 g Mehl1 Pck. Trockenbackhefe70…

Brownie-Cookie Eistorte

Eiszeit kann nicht schöner sein! Ein saftiger Boden aus Brownies, Double Chocolate Cookies „inside“ und leckere Eiscreme. Dazu noch flott gemacht.   Kennst Du die EDEKA Eigenmarke (die mit dem blauen Carée)? Wenn nicht, wird…

Tiramisu Biskuitrolle

Keine Angst vor Biskuitrollen. Sie sind schnell gemacht und werden mit deiner Lieblingsfüllung zum absolutem Leckerbissen. Meine erste Biskuitrolle in meinem Leben. Ich hatte immer Angst davor welche zu machen. Angst davor, dass der Teig beim…

Spinat-Cashew Pesto Brot

Lust auf ein frisch gebackenes Brot? Mit getrockneten Tomaten und Blattspinat? Dann hab ich was für euch. Nichts geht über ein frisches Brot. Die Ofentür geht auf und der Duft strömt dir schon entgegen. Herrlich. Wenn es dann noch gefüllt…

Streuseltaler

Wie müssen Streuseltaler sein? Riesengroß! Wie noch? Fluffig! Und? Voll mit dicken Streuseln! Und noch? Mit viel Glasur. Hier sind sie! So schnell gemacht. Streuseltaler sind ein Phänomen für mich. Als ich früher noch viel mit der Bahn…
,

Vegetarischer Orient-Burger

Lust meine EDEKA-Lieblinge kennenzulernen und etwas zu gewinnen? Gerne doch! Ich liebe das Hummus und die Kichererbsen der EDEKA Eigenmarke (die mit dem blauen Carée) weil sie mich sofort in Urlaubsstimmung in meine Lieblingsstadt Marrakech…

Heidelbeer-Gugelhupf

Die Natur hat die schönsten Farben für uns. Ich würde den Kuchen am liebsten als Dekoration auf dem Tisch stehen lassen. Aber NEIN! Angeschnitten und schon ein Stück verputzt. Heidelbeer-Gugelhupf 230 g Butter (Zimmertemperatur)450…

Kokos-Zebra Muffins

Heute ist bei mir Muffin-Tag. Mit Kokos. Und damit sie auch hübsch aussehen, bekommen sie einen Zebra-Look. Ganz einfach.       Kokos-Zebra Muffins 100 g Butter (Zimmertemperatur)150…

Eierlikör-Nougat Mousse

Noch ein Dessert zu Ostern gefällig? Eine fluffige Mousse mit Nougat vielleicht?       Eierlikör-Nougat Mousse 500 ml Eierlikör1 Päckchen Vanillezucker1 Prise Zimt500 ml Sahne5 Blatt Gelatine50 g…

Tiramisu-Trüffel

Tiramisu ’n’ Roll sozusagen. Obwohl der Frühling wohl eine kurze Pause eingelegt hat, lassen wir uns die Laune nicht verderben. 6 Zutaten und schon wird gerollt! Mund auf, Augen zu und genießen! Habt ein wundervolles Wochenende.     …