Kuchen und Torten

Erdbeer Cheesecake Schnittchen

Lust auf ein leckeres Schnittchen? So ein Cheesecake-Schnittchen mit frischen Erdbeeren? So ganz ohne zu backen? Du hast alle Fragen mit „Ja“ beantwortet? Dann hab ich hier die Lösung. Mit dem Lösungsvorschlag einverstanden? Dann steht…

Erdbeer-Amaretto Eis

Abkühlung gefällig? Dann ist Zeit für Eis. Frische Erdbeeren und einen Schuss Amaretto, dazu knackige Amarettini. Und das ziemlich flott gemacht.   Erdbeer-Amaretto Eis 500 g Erdbeeren (,…

Gegrillte Folienkartoffel mit Bacon- Blauschimmelkäse Topping

Seitdem ich mich an den Wochenenden aufs Land zurückziehe und einen großen Garten habe steht der Grill bei schönem Wetter immer bereit. Und da das Landleben auch bedeutet, dass sobald der Grill angeschmissen wird, auch die Nachbarn rein…

Gefüllte Joghurt-Muffins

Es wurde mal wieder Zeit um Muffins zu backen. Ich hatte ganz vergessen, wie schnell diese kleinen Dinger zuzubereiten sind. Und wie lecker sie sind. Und so handlich.  Und so wandelbar. Richtige Tausendsassas. Du kannst natürlich deine…

Eiskalter Zitronen-Minze Apfelsalat

Heute habe ich leider keinen Kuchen für Dich. Dafür gibt es aber eine wunderbare Erfrischung. Muttertag. Der Muttertag spaltet die Nation. Jedes Jahr. Einige feiern diesen Tag, einige ignorieren ihn. Es werden Stimmen laut wie „Ich bin…

Raffaello Törtchen

Zum Wochenende ein kleines Törtchen gefällig? Wie wäre es mit einer frischen Erdbeer-Kokostorte? Ich mag die Kombination von Erdbeeren und Kokos. Und ich mag Raffaellos. Also mussten sie dran glauben und wurden klein gehackt und in die Kuchenfüllung…

Bärlauch Kartoffelsalat

In meinem Garten ist er noch zu finden. Der Bärlauch. Daher gab es am Wochenende einen sommerlichen Kartoffelsalat und eine große Portion Bärlauch-Butter. Lecker. So ein Garten ist wirklich was Feines. Man geht nur hinaus und kann sich etwas…

Erdbeer-Salzbrezel Dessert

Du brauchst noch ein schnell gemachtes Dessert für das Wochenende? Dann hab ich etwas für Dich. Frische süße Erdbeeren und salzige Brezeln. Die beiden passen wirklich perfekt zusammen. Die ersten Sonnenstrahlen sind wirklich schon zu sehen.…

Erdbeer-Mascarpone Kuchen

Wir nähern uns dem Wochenende. Und da darf dann ruhig mal ein kleines Törtchen auf dem Tisch. Mit frischen Erdbeeren und einer Füllung aus Frischkäse und Mascarpone. Lecker.   Erdbeer-Mascarpone Kuchen …

Oreo-Eistorte

Auch wenn mich die Sonne am Wochenende nicht ganz so verwöhnt hat, war ich auf heiße Temperaturen vorbereitet. Mit einer schnellgemachten Oreo-Eistorte. Schmeckte auch ohne Sonnenstrahlen. Tja, das war wohl nichts. Ich glaubte wirklich daran…

Mexikanische Suppe „to go“

Eine leckere Suppe für die Mittagspause? Na klar. Schnell vorbereitet, ab in die Tasche und bei Hunger einfach mit heißem Wasser aufgießen. Während der Woche darf die Mittagspausen-Mahlzeit auch mal schnell gehen. Klar, haben wir viele…

Radieschen Tarte für „Unsere Heimat – echt & gut“ von EDEKA

Frühling kommt auf dem Tisch. Mit einer leckeren Radieschen Tarte und frischen Kräutern. Mit dieser schnellgemachten Tarte habe ich bei meinen Freunden voll ins „schwarze“ getroffen. Sie schmeckt unglaublich frisch und nach Frühling.…