Desserts, Eis und Sweets

Eisgekühlte Erdnussbutter- Milchschokoladen Terrine

Sehe ich dort endlich die lang ersehnte Sonne? JA! Ein ganz klares JA! Die Zeit ist gekommen um in der Sonne zu liegen und ein Eis zu essen. Eine Eismaschine ist bei der Erdnussterrine nicht nötig. Eisgekühlte Erdnussbutter- Milchschokoladen…

Erdbeer Polenta Kuchen

Solange es Erdbeeren gibt, muss man die Zeit einfach ausnutzen. Daher gibt es heute einen Polenta-Erdbeer Kuchen mit knusprigem Baiser Topping. Ich mag einfach die Kuchen-Kombinationen mit Polenta, gerade wenn etwas Fruchtiges mitgebacken wird.…

Rhabarber-Rolls

Rock ´n´Roll? Nein! Heute gibt es Rhabarber Rolls. Und die sind ganz einfach herzustellen. Ohne Hefe und die dazugehörige Wartezeit. Aber mindestens genauso lecker. Rhabarber-Rolls Cuisine: backen Author: ichmachmireinfach.de Serves:…

Knuspriges Brioche mit gerösteten Birnen

Natürlich sollte man zum Frühstück auch etwas Obst zu sich nehmen. Obst ist ja gesund. Und ein paar Frühstücksflocken sollten auch nicht fehlen. Sie sollen ja lange satt machen. Milch ist auch wunderbar, denn Calcium brauchen wir schließlich…

Spargel Galette mit Ziegenkäse

Ich freu mich jedes Jahr, wenn die Spargelzeit beginnt. Ich mag ihn in fast allen Variationen, besonders wenn er mit Käse zusammen gebacken wird. Wer bei Ziegenkäse die Augen verdreht, darf diesen natürlich gerne gegen einen anderen Käse…

Bananeneiscreme

Eis, Eis, Eis...ich kann gar nicht genug davon bekommen. Ich liebe das ganze Jahr über Eis, aber im Sommer ist es am Schlimmsten. Ein Tag ohne Eis kann ich mir fast nicht vorstellen. Will ich auch gar nicht. Und mein erstes Bananeneis schmeckt…

Mit Mascarpone gefüllte French Toast

Zum Frühstück darf es ruhig am Wochenende etwas mehr sein. Meist fällt das Mittagessen am Wochenende bei mir aus, so dass es am Morgen etwas üppiger sein darf. Mit Mascarpone gefüllte French Toast Recipe Type: Frühstück Author:…

Blaubeer-Donuts

Woran erkennt man eigentlich gute Donuts? Gute Donuts erkennt man sicher nicht an den bunten Auslagen im Geschäft. Und auch nicht an orangefarbenen Umkartons. Gute Donuts erkennt man an guten Donuts. Daran wie frisch und saftig sie sind. An…

Karamell-Orangen Schoko- Crossies

Ich gehöre zu den nächtlichen Süßigkeiten-Essern. Heimlich schleiche ich mich aus dem Bett und lege mich genüsslich mit ein paar Leckereien wieder hin, die ich dann friedlich verspeise. Mit den knusprigen weißen Schokoladen Crossies geht…

MMM – Mini-Matcha Muffins

Heute gibt es kleine Energie-Kicks in Form von Matcha-Muffins. Ich habe mich wirklich gewundert, wie teuer etwas von dem Matcha Teepulver ist und bin fast erschrocken beim bezahlen. Aber ich muss sagen, dass man wirklich nicht viel benötigt…

Earl Grey Eis am Stil – eine Hommage an Jean Paul Gaultier

Ein Eis für Jean Paul Gaultier? Warum nicht! Er hat mich viele Jahre meines Lebens begleitet, indem ich seine gestreiften Kollektionen tragen konnte (heute geht das aufgrund des Bauches leider nicht mehr so gut) und durfte ihn vor genau 25…

Rhabarber- Cashew Kuchen

Zeit für Rhabarber. Ich liebe diese Jahreszeit. Wenn man jetzt über den Markt schlendert, ist es fast wie im Schlaraffenland. So als hätte man den ganzen Winter darauf gewartet, dass die Marktstände voll frischer Farben sind. Und die Farbe…