Suppen und Eintöpfe

Udon Nudelsuppe mit Pak Choi und Ei

  Eine frische Suppe ist und bleibt doch etwas Feines. Mit pochiertem Ei, etwas Hähnchenbrustfilet und leckeren Udo Nudeln wird sie zur sättigenden Hauptspeise. Fast wie in Japan schmeckt diese Suppe. Kaum ein anderes Land hat so…

Wan Tan „Thai Curry“ Suppe

Es ist noch Suppe da! Frisch gekocht. Und Ingwer, Zitronengras und Knoblauch beenden die letzten Erkältungserscheinungen. Bleibt gesund! Abends ist es noch immer etwas kühl und bei mir wird der Kamin angefeuert. Ein leichtes Süppchen erledigt…

Kartoffelsuppe mit Landrahm

So langsam geht es in großen Schritten auf Weihnachten und Silvester zu. Und da darf eine Festtagssuppe einfach nicht fehlen. Mit frischem Landrahm. Herrlich! Geht es Euch auch so? Sobald es Dezember wird fängt bei mir die Suppenlust an.…

Petersilie-Parmesan Suppe

Bevor mich das Schmuddelwetter heute noch weiter runterzieht, gibt es erst einmal eine Wohlfühl-Suppe. Die wärmt von innen. Den Rest übernehmen Couch, Kuscheldecke und TV. Macht es Euch fein.     Petersilie-Parmesan…

Virgin Bloody Mary Suppe

Lust auf ein Süppchen? Ich ja! Mit gerösteten Tomaten. Und da die Sonne auch gerade nicht so recht will wärmt sie uns von innen.   Virgin Bloody Mary Suppe 1 Knoblauchknolle250 g Staudensellerie (, grob gehackt)800…

Mexikanische Suppe „to go“

Eine leckere Suppe für die Mittagspause? Na klar. Schnell vorbereitet, ab in die Tasche und bei Hunger einfach mit heißem Wasser aufgießen. Während der Woche darf die Mittagspausen-Mahlzeit auch mal schnell gehen. Klar, haben wir viele…

Turmeric Asia Suppe mit Chili-Klößchen

Heute wird gelöffelt. Eine heiße Suppe mit vielen Energiespendern. Die macht dich richtig fit und wärmt von innen. Turmeric Asia Suppe mit Chili-Klößchen 50 g Ingwer (gerieben)1,5 Liter Hühnerbrühe3 Frühlingszwiebeln1…

Schnelle Detox Suppe

Weihnachtsstress? Nimm dir eine kleine Auszeit. Nur für Dich. Eine wärmende Suppe hilft Dir dabei wieder Kraft zu tanken. Bevor ich mich auf in den Familientrubel mache, möchte ich nicht verpassen Euch ein wunderbares und ruhiges Weihnachtsfest…

Blumenkohl-Maronensuppen mit Parmesan für EDEKA „Unsere Heimat – echt & gut“ (Werbung)

Seit einigen Jahren beschäftige ich mich intensiver mit der Auswahl von regionalen Lebensmitteln und bin begeistert, dass immer mehr Lebensmittelhändler den Weg, Qualität aus der Region anzubieten, mitgehen. Ich habe die letzten Monate…

Asiatische Nudelsuppe mit Fleischbällchen

Brrrr...es wird kalt draußen. Da brauche ich eine heiße Suppe. Unbedingt. Okay, ich habe lange gemotzt, dass es zu warm draußen ist. Nun ist es um einige Grade kälter geworden, die ersten Schnupfnasen sind unterwegs und im Zug wird kräftig…