Pasta und Reis Vegetarisch

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Spaghetti mit knusprigen Zitronen Topping

Pasta geht bei mir ja immer. Parmesan muss aber auch drauf. Aber wir können das ganze noch viel Besser machen: mit einem knusprigen Zitronen-Topping. Pasta mit Crunch-Effekt? Ja bitte! Verzeiht mir bitte die fehlende Angabe der Portionen.…

Zitronen Kichererbsen

Wenn es bei mir am Abend mal schnell gehen muss, dann sind die Zitronen Kichererbsen meine erste Wahl. In nur 15 Minuten zum Kichererbsenglück. Was ich immer im Vorratsschrank habe? Kichererbsen. Ich liebe Kichererbsen. Und da es draußen…

Mango-Süßkartoffel Curry

Ab und an brauche ich eine Wärmflasche von innen. Da hilft das Mango-Süßkartoffel Curry. Seitdem ich die Süßkartoffel für mich entdeckt habe, kann ich gar nicht genug von ihnen bekommen. Besonders erfreut war ich, als ich die roten Kartoffeln…
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Rosenkohl Pizza

Ich konnte es in diesem Jahr gar nicht erwarten, den ersten frischen Rosenkohl zu kaufen. Im letzten Jahr habe ich dieses Gemüse für mich erst wiederentdeckt. Als Kind war es für mich das schlimmste Gemüse der Welt. Heute ist es etwas ganz…

Rote Beete-Feta Frikadellen

Ein Abendessen was in 20 Minuten fertig ist? Genau das richtige für mich. Ich bin ein großer rote Beete Fan und bin immer wieder total begeistert, wie vielseitig sie ist. Als vegetarische Frikadelle hat sie mich schon seit langem überzeugt …