Kekse, Pralines und Kleingebäck

Choco Crossies – Der Hype um Dubai-Schokolade

Gefühlt macht gerade jeder irgendwas mit Dubai-Schokolade – und das völlig zu Recht. Dieser Trend, der zunächst in schicken Cafés und auf Social Media seinen Siegeszug begann, hat sich inzwischen zu einem festen Bestandteil der Dessertwelt…

Spekulatius-Marzipankugeln

Es gibt Rezepte, die sofort nach Weihnachten schmecken – ohne dass man auch nur eine Kerze anzünden muss. Diese Spekulatius-Marzipankugeln gehören definitiv dazu. Spekulatius-Marzipankugeln 200 g Spekulatius400…

Nougatberge

Ich weiß gar nicht mehr, wann Nougatberge das erste Mal ihren Weg auf unseren Weihnachtstisch gefunden haben. Gefühlt gab es sie einfach schon immer – wie den Duft von Tannennadeln oder das leise Knirschen von Schnee unter den Schuhen. Bei…

Die wohl schnellsten Marzipan-Makronen

Es gibt Rezepte, die so unkompliziert sind, dass sie sich fast von selbst machen – und trotzdem den Geschmack von Weihnachtsmagie auf den Tisch bringen. Diese Marzipan-Makronen gehören definitiv dazu. Sie sind nicht nur blitzschnell…

Himbeer-Kipferl

Himbeer trifft Kipferl – und plötzlich wird aus dem klassischen Weihnachtsgebäck eine kleine Geschmacksexplosion. Diese Version bringt eine fruchtige Note und ein bisschen Farbe auf den Keksteller, die sich definitiv sehen lassen kann.…

Mandel-Kirsch Heidesand

Für mich ist Heidesand ein Stück Kindheit – diese buttrig-zarten Plätzchen, die auf der Zunge schmelzen, wecken Erinnerungen an gemütliche Adventsnachmittage in der Küche meiner Großmutter. Jetzt kommen die Heidesandplätzchen noch…

Schnelle Schokokekse

Es duftet nach Zimt – und plötzlich fühlt sich alles ein bisschen weihnachtlicher an. Diese Kekse sind ein Genuss und ein kleiner Gruß aus der Weihnachtsbäckerei. Perfekt für kalte Tage, wenn man sich mit einer Tasse Kaffee und etwas…

Salted Caramel Lebkuchen

Manchmal braucht es einfach den Mut, aus den eigenen Traditionen auszubrechen – selbst wenn es um etwas so Liebgewonnenes wie Lebkuchen geht. Lebkuchen waren schon immer meine große Liebe: weich, würzig, perfekt für kalte Tage. Aber dieses…

Haselnuss-Kulleraugen

Bevor es losgeht, gestehe ich: Diese Haselnuss-Kulleraugen könnten eigentlich auch „Verführerische Naschkuller“ heißen. Denn mal ehrlich – wer kann schon widerstehen, wenn sich Haselnüsse und rotes Gelee in kleinen Kulleraugen-Keksen…

Kleine Pistazienberge

Die kleinen Pistazienberge sind ein kleines Highlight. Sie sehen nicht nur hübsch aus, sondern überraschen mit einem zarten Mürbeteig und einer fluffigen Pistaziencreme, die fast wie ein kleiner Hügel auf jedem Keks thront. Kleine…

Dubai Chocolate Cookies

Also mal ehrlich, ich dachte ja zuerst, dieser ganze Hype um die Dubai-Schokolade wäre so eine Sache, die bald wieder verschwindet – aber falsch gedacht! Die Schokolade bleibt, und ich muss sagen: zum Glück! Ein Biss in diese gerösteten…

Kleine Mini-Quarkstollen

Manchmal sind es die kleinen Dinge, die das Herz ganz besonders wärmen – wie diese Mini-Quarkstollen. Der Duft von Zimt und Vanille, das feine Marzipan und die Rosinen, die im Rum (oder Apfelsaft) ziehen dürfen – einfach wunderbar. Kleine…