Desserts, Eis und Sweets

So liebe ich Desserts: im Glas und mit einer leckeren Creme. Und die Karamell-Äpfel sind einfach so lecker, dass ich die meisten sofort aus dem Topf gelöffelt habe.

Karamell-Äpfel auf Spekulatius Creme

So liebe ich Desserts: Im Glas und mit einer leckeren Creme. Und die Karamell-Äpfel sind einfach so lecker, dass ich die meisten sofort aus dem Topf gelöffelt habe. Karamell-Äpfel auf Spekulatius Creme Topping100…

Zimtsterne Kaiserschmarrn

Da würde selbst Kaiser Franz Josef I. zugreifen: Ein Kaiserschmarrn… nein, eher ein Zimtstern in Schmarrnform. Mit einer dicken Glasur. So lecker. Zimtsterne Kaiserschmarrn 3 Eier100 g Puderzucker…

Kaffee-Milch-Haselnuss-Creme Dessert

Beitrag enthält Werbung Jetzt gibt es ein  Dessert für die Großen, denn ein kräftiger Schluck Kaffee der Jacobs Expertenröstung-Röstung des Jahres Crema mild kommt unter die Creme. So wird der schokoladige Nougatgeschmack noch einmal…

Kandierte Äpfel im Halloween Style

Beitrag enthält Werbung Kandierte Äpfel müssen einfach zu Halloween sein, da kommen „alte“ Jahrmarktsgefühle auf. Als Kind habe ich die roten Zucker-Äpfel einfach geliebt. Die Kruste war manchmal so hart, dass ich meinen Apfel immer…
Auch wenn ich innerlich schon auf Herbst, Winter, Glüwein, Zimt und Lebkuchen eingestellt bin, brauchte ich gestern mal etwas erfrischendes. Eine Kokos-Limetten Meringue Tarte im Glas. Einfach gemacht, einfach lecker.

Kokos-Limetten Tarte im Glas

Auch wenn ich innerlich schon auf Herbst, Winter, Glühwein, Zimt und Lebkuchen eingestellt bin, brauchte ich gestern mal etwas erfrischendes. Eine Kokos-Limetten Meringue Tarte im Glas. Einfach gemacht, einfach lecker. Kokos-Limetten…

Haselnuss-Apfeldessert

Ich hatte schon fast Entzugserscheinungen: Ich habe so lange schon kein Dessert mehr im Glas gemacht, dass ich es direkt am Wochenende nachholen und essen musste. Gebackene Äpfel sind einfach was richtig Leckeres. Und irgendwie stimmt es mich…
Wochenende schon wieder vorbei. Und wie es aussieht, verabschiedete sich mit diesem Wochenende auch der Sommer. Als Trost habe ich für dich ein fluffiges Schokoladen-Mousse auf Birnenkompott.

Selbstgemachte Mousse au chocolate auf Birnenkompott

Wochenende schon wieder vorbei. Und wie es aussieht, verabschiedete sich mit diesem Wochenende auch der Sommer. Als Trost habe ich für dich ein fluffiges Schokoladen-Mousse auf Birnenkompott. Selbstgemachte Mousse au…
Lust auf ein warmes Dessert? Wie klingen gefüllte Pfannkuchen mit Schmand und Apfelmus und knusprigen Mandelblättchen? Für mich auf jeden Fall sehr verführerisch. Probiert es mal aus.

Überbackene Apfelmusröllchen

Lust auf ein warmes Dessert? Wie klingen gefüllte Pfannkuchen mit Schmand und Apfelmus und knusprigen Mandelblättchen? Für mich auf jeden Fall sehr verführerisch. Probiert es mal aus. Überbackene Apfelmusröllchen 250…
Mit nur 5 Zutaten zur leckersten und fluffigsten Karamell-Mousse? Na klar! Ich liebe Karamell. Im Dessert mag ich es aber nicht ganz so süß und schwer, denn das Mousse ja noch richtig fluffig sein. Was ich damit sagen will: Probiert es aus. Es schmeckt einfach perfekt. Und gebt mir gerne Bescheid, wie es euch geschmeckt habt.

Sahne Karamell-Mousse

Mit nur 5 Zutaten zur leckersten und fluffigsten Karamell-Mousse? Na klar! Ich liebe Karamell. Im Dessert mag ich es aber nicht ganz so süß und schwer, denn das Mousse ja noch richtig fluffig sein. Was ich damit sagen will: Probiert…
Das ist nicht das erste Apfel-Tiramisu, das ich gemacht habe, aber garantiert das Leckerste. Karamellisierte Apfelwürfel, Zimt-Apfel-Mascarpone Creme und Apfelchips. Boah!

Das beste Apfeltiramisu

Das ist nicht das erste Apfel-Tiramisu, das ich gemacht habe, aber garantiert das Leckerste. Karamellisierte Apfelwürfel, Zimt-Apfel-Mascarpone Creme und Apfelchips. Boah! Das beste Apfeltiramisu 200…
Zeit für ein Dessert! Ein „ratzfatz“-Dessert, dass einfach alle mögen werden. Sahnige Windbeutel auf Schmandsahne mit Heidelbeerkompott und karamellisierten Nuss-Topping. Klingt schon ziemlich lecker, oder?

Windbeutel-Heidelbeer Dessert

Zeit für ein Dessert! Ein „ratzfatz“-Dessert, dass einfach alle mögen werden. Sahnige Windbeutel auf Schmandsahne mit Heidelbeerkompott und karamellisierten Nuss-Topping. Klingt schon ziemlich lecker, oder? Windbeutel-Heidelbeer…
So langsam werden die Abende wieder dunkler und kälter. Ich fange schon an Kerzen aufzustellen, die Kuscheldecken zu sortieren und darüber nachzudenken, welche wärmende Speisen helfen, den näherkommenden Winter zu überstehen. Und ja, es ist August! Dabei esse ich einen Pudding mit Zitrone und Honig (es ist so einfach Pudding zu machen) noch lauwarm und verzichte darauf, ihn abkühlen zu lassen. Hach, das ist schön.

Honig-Zitronen-Pudding

So langsam werden die Abende wieder dunkler und kälter. Ich fange schon an Kerzen aufzustellen, die Kuscheldecken zu sortieren und darüber nachzudenken, welche wärmende Speisen helfen, den näherkommenden Winter zu überstehen. Und ja, es…