Desserts, Eis und Sweets

Apfel-Brombeer-Himbeer Wackelpudding

Was wackelt, schmeckt nach Sommer und ist absolut erfrischend? Ein beeriger Wackelpudding? Richtig! Lass uns ne Runde wackeln... In Wackelstimmung? Na komm schon. Das geht ganz schnell. Und du kannst deine Lieblingsbeeren in fruchtigen Apfelsaft…

Pimp dein Eis – Apfel Crumble Eis

So lecker und so einfach. Wer noch Vanilleeis in der Gefriertruhe hat, kann sich jetzt ein leckeres Zimt-Apfeleis mit knusprigen Streuseln zaubern. Vanilleeis habe ich irgendwie immer in der Gefriertruhe. Für den Notfall wenn ich unbedingt…

Kirsch-Macadamia Eis

You wanna cherry me? Dann sag JA zu meinem Kirscheis mit einer ordentlichen Portion Rum. Und das ganz ohne Eismaschine. Olé Olé und Schalalalalaaaa...so müsste eigentlich mein Post heute Morgen beginnen, aber ich bin während des Fußballspiels…

Erdbeer-Cheesecake Auflauf

Du hast Lust auf einen Cheesecake? Auf Erdbeeren? Und das am liebsten als Auflauf? Hier bekommst du ihn. Sind diese kleinen Erdbeeren nicht fein? Ich bin ganz verliebt. Meine ersten Garten-Erdbeeren. Leider nicht aus meinen Garten. Notiz…

Kräuter-Wodka- Jellies im Glas. Enthält Werbung für Almdudler

Eine Erfrischung zum Löffeln gefällig? Für Almdudler habe ich mir etwas Besonderes für die warmen Sonnentage ausgedacht. Herausgekommen ist eine Erfrischung im Glas. Mit Wodka. Meine erste Almdudler-Limonade hatte ich wirklich bei einem…

Blaubeer Limoncello Tiramisu

Auch wenn die Sonne nicht scheinen will. Auf meinem Teller ist definitiv Sommer. Sommerglück. Habt einen tollen Start in die Woche. Ich habe es wirklich probiert und mich dem Hypnose-Experiment mit Jan Becker im Radio hingegeben. Ich lag…

Joghurt Blaubeer-Basilikum Eis am Stiel

Bei mir ist es soweit. Das Eisfieber ist ausgebrochen. Die Gefriertruhe wurde leergeräumt damit ich in den nächsten Monaten ganz viel Platz für leckeres Eis habe. Gibt es so etwas wie Eissucht? Ja? Dann bekenne ich mich. Ich bin Eissüchtig. Eis…

Mein Sommer-Karamell- Malz- Eis

Sobald die Sonne nur ansatzweise herauslugt, steht auch schon Eis auf dem Plan. Und schon mein erstes Sommereis wird ab sofort zu meinem Favoriten. Und das ohne Eismaschine und großen Aufwand. Malzbier kenne ich noch aus meiner Kindheit…

Rhabarber Amaretti Dessert

Endlich. Der erste Rhabarber ist da. Ich liebe Rhabarber. Und er musste sofort für ein cremiges Dessert herhalten. Machte ihm aber nichts. Ich glaube es hat ihm sogar gefallen. Als Kind konnte man mich mit Rhabarber echt verjagen. So richtig.…

Schokoladenmousse mit gesalzenem Erdnusskaramell

Lasst uns mit diesem Schokoladenmousse mit gesalzenem Erdnusskaramell ins Wochenende starten. Könnte man dieses Dessert doch nur in einen Schokoriegel packen...dann wäre der Hunger gegessen. Ich wünsche Euch ein wunderbares Wochenende und…

Warmer Himbeer-Meringue-Pudding

Nichts geht über einen warmen Pudding. Besonders wenn er so flott und einfach fertig ist. Und die Zutaten hat man meist auch im Vorratsschrank. Also auf zum warmen Dessert-Glück. In meiner kleinen Familie gibt es eine große Himbeer-Liebe.…

Blutorangen Crème Brûlée mit Schokoladen-Boden

Heute wird es bei mir wieder knackig. Und die Zuckerkruste will es nicht anders als durchbrochen werden. Kann sie haben. Crème Brûlée ist etwas Fantastisches. Ich kann mich noch daran erinnern, als ich Lea Linster kennenlernen durfte, die…