Desserts, Eis und Sweets

Cremiges Kaffee-Eis

Beitrag enthält Werbung Ich hab da eine Erfrischung für Euch. Ein wirklich cremiges Kaffee-Eis mit dem perfekten Geschmack aus richtigen Kaffeebohnen, nicht zu aufdringlich und mit einem Hauch Karamell. Das Eis für jeden Kaffee-Liebhaber.…

Outdoor Nasi Goreng – Grillen mit der Plancha Grillplatte

Beitrag enthält Werbung Überall hört man jetzt das Wort Plancha! Aber was ist das überhaupt und braucht man das wirklich? Auch wenn die Plancha ursprünglich aus Spanien stammt, wollte ich die Plancha nutzen um ein leckeres Nasi Goreng…

Panna-cotta Beeren Torte

Meine neue Sommer-Lieblingstorte. Eins meiner Lieblingsdesserts, vereint mit meinen Lieblingsbeeren. Dazu noch ein saftiger Boden, der nur aus Marzipan und Ei besteht. Herrlich, sag ich Euch. Habt einen wunderbaren Tag. Panna-cotta…
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Grillen muss nicht langweilig sein

Beitrag enthält Werbung Heute zeige ich Dir, was ich beim letzten Grillabend auf den Grill geworfen habe: Hähnchen im Knuspermantel, Zucchini Galettes und Roast Beef für einen leckeren Asia-Salat. Dazu gab es die wohl weltbeste Erdnusssoße.…

Pfirsich Sangria – einen ganzen Sommer lang

Beitrag enthält Werbung Du träumst von einem wunderschönen Sonnenuntergang, dem Rauschen des Meeres und möchtest am liebsten Deine Füße im warmen Sand vergraben? Ich auch. Leider dauert es noch etwas bis zur nächsten Reise. Aber damit…

Kichererbsen Tacos

Was haben mexikanische Tacos mit der orientalischen Küche zu tun? Ehrlich gesagt: NIX! Für mich aber trotzdem kein Grund die Tacos nicht einmal mit Kichererbsen zu befüllen. Und so lange Käse drauf ist... Ich gebe zu, dass die Orient-Tacos…
Wer morgen ins Büro muss, sollte sich ein wenig Sonnenschein mitnehmen. Auch wenn er nur in Form eines fruchtigen Nudelsalates ist. Garantiert ist aber, dass die Mittagspause lecker wird.

Fruchtiger Curry-Nudelsalat

Wer morgen ins Büro muss, sollte sich ein wenig Sonnenschein mitnehmen. Auch wenn er nur in Form eines fruchtigen Nudelsalates ist. Garantiert ist aber, dass die Mittagspause lecker wird. Fruchtiger Curry-Nudelsalat 300…

Trüffel-Ricotta-Tortelli im Knuspermantel

Beitrag enthält Werbung Du kennst das... es hat sich Besuch angemeldet und Du willst schon mit deiner Vorspeise auftrumpfen. Bei mir gibt es daher immer ein gelingsicheres Rezept, was bisher jeden umgehauen hat (also im positiven Sinne):…

Farbrezepte und ein warmer marokkanischer Karottensalat

Beitrag enthält Werbung Lavendelduft, grüne Poesie, Frühlingswiese... Bei diesen Namen werde ich hellhörig. Besonders dann, wenn sich dahinter wunderschöne Farben verbergen. Food & Farbe sind zwei Dinge, die für mich einfach zusammengehören.…
Klopf, klopf... schon wach? Ausgeschlafen? Oder im Feiertag-Modus? Ich hätte da was süß-salziges mit Erdbeeren vorbereitet. Auf zum Rezept: Und für alle die noch nicht ausgeschlafen sind: Bleibt einfach im Ruhemodus und genießt diesen wunderbaren freien Tag. Und an alle Väter, die den heutigen Tag feiern und sich bis heute Abend restlos betrinken werden: An Christi Himmelfahrt stieg Jesus zu seinem Vater in den Himmel auf und damit hatte der eigentliche Vatertag seinen Ursprung, denn damit wird die im christlichen Glauben wichtigste Rückkehr eines Sohnes zu seinem Vater gefeiert. Und das alles ohne Bierkästen, Bollerwagen und Gegröle. Prost!

Erdbeer-Brezel Trifle

Klopf, klopf... schon wach? Ausgeschlafen? Oder im Feiertag-Modus? Ich hätte da was süß-salziges mit Erdbeeren vorbereitet. Und für alle die noch nicht ausgeschlafen sind: Bleibt einfach im Ruhemodus und genießt diesen wunderbaren…
Whoop! Whoop! Unser Grill steht nicht still. Und heute stehen die leckersten vegetarischen Gerichte auf dem Tisch. Mit Liebe und viel Butter. Gerade im Sommer, wenn der Grill wieder zum Einsatz kommt, merke ich wie einfach es ist, etwas wirklich tolles auf den Tisch zu bringen. Es reichen meistens die einfachsten Zutaten aus. Diese sollten aber gut gewählt sein. Dieses Jahr haben wir gegrilltes Gemüse für uns entdeckt, dazu frische Kräuter und ein gutes Stück Weihenstephan Butter. Und schon schmeckt es perfekt. Einiges an Gemüse bauen wir selbst an, das schmeckt dann doppelt so gut. Auch Kräuter stehen überall im Garten und Wintergarten, bereit um gepflückt und verwertet zu werden. Und bei Butter kennen wir keine Kompromisse. Seit Jahren sind wir unserem Partner Weihenstephan treu. Da die Butter so lecker nach frischen Rahm schmeckt, ist sie besonders geeignet zum grillen oder als Aufstrich auf warmen, frischen Brot. Das Gemüse wird schön weich und bekommt durch den leckeren Rahmgeschmack der Weihenstephan Butter einen frischen buttrigen „Touch“. So mögen wir das.

Gegrillter Lauch mit Gremolata, Salat mit brauner Butter & Meersalz Ciabatta

Beitrag enthält Werbung Whoop! Whoop! Unser Grill steht nicht still. Und heute stehen die leckersten vegetarischen  Gerichte auf dem Tisch. Mit Liebe und viel Butter. Gerade im Sommer, wenn der Grill wieder zum Einsatz kommt, merke…
Anchan Tee

Anchan Blauer Eistee

Anchan Blauer Eistee – Schmetterlingserbsen Eis Tee Anchan Tee macht mir einfach Spaß. Aufgrund seiner intensiven Farbe finde ich ihn als Eistee perfekt, aber auch als natürlicher Farbstoff ist er super. Und er kann zaubern. Nicht wirklich…