Beiträge

Mini Stachelbeer-Küchlein

Da die Stachelbeeren Saison langsam endet, muss ich sie noch einmal genießen. In Form kleiner Mini-Küchlein. Ohne viel Aufwand lassen sich die kleinen Stachelbeer-Küchlein zubereiten. Als Highlight habe ich etwas Tonkabohne dazugegeben. Ich…

Stachelbeeren Crème brûlée Tarte

Zum Wochenende gibt es einen großen Crème brûlée Kuchen. Gefüllt mit Stachelbeeren und einer herrlich knackigen Zuckerkruste. Stachelbeeren und ich sind ja jetzt ganz dicke Freunde geworden, nachdem ich sie die letzten 20 Jahre einfach…

Beeren-Kuchen

Sommer, Sonne, Beeren. Beeren? Ja, Beeren! Sobald die ersten Sonnenstrahlen da sind, packe ich mein Weidenkörbchen und spaziere in den Wald um Beeren zu sammeln. Und nach stundenlanger Suche backe ich daheim einen fruchtigen Beeren-Kuchen.…