Kekse, Pralines und Kleingebäck

Lebkuchen

Glühwein Lebkuchen

Also... hätte ich gewusst, dass sich Oblaten-Lebkuchen so schnell selber zubereiten lassen, wäre ich schon früher auf die Idee gekommen, sie einfach selber zu machen. Die gekauften Lebkuchen schmecken mir meist nie so richtig und im Paket…

Apfel-Zimtcreme

Noch immer kein passendes Weihnachtsdessert? Also, ich schicke dann mal die Apfel-Zimtcreme ins Rennen. Die schmeckt natürlich auch schon vor Weihnachten, nach dem Weihnachtsfest und zu Silvester.       Apfel-Zimtcreme …
Gluehweinkaesekuchen

Glühwein Cheesecake

Der Backofen bleibt aus und darf sich vom vielen Plätzchen backen mal entspannen. Dafür bekommt der „no bake“ Cheesecake einen weihnachtlichen „Touch“ verpasst und alle singen „Leise rieselt die Schokolade ...“       …
Gugelhupf

Apfel-Gugel mit kandierten Maronen

Die Stiefel bei Euch prall gefüllt? Bei mir leider nicht, was sicherlich daran liegt, dass sie nicht ganz so geputzt waren, wie der Nikolaus es gerne gesehen hätte. Dafür gibt es aber einen Gugelhupf, randvoll gefüllt mit Äpfeln und Maronen. Apfel-Gugel…
Schokoladen Meringue Kuchen

Schokoladen-Meringue Kuchen

Ein schokoladiger Kuchen, getopped mit einer klebrigen Schokoladen-Meringue-Masse. „Schade, der Kuchen ist Dir nicht gelungen?“ – „Doch, der muss so aussehen!“ – „Ja, ja, ja...“ Eine gelungene Kommunikation als der Kuchen auf…

Lángos

Heiße, frittierte Lángos jemand? Auf dem Weihnachtsmarkt mochte ich sie schon immer sehr gern. Doch die hausgemachte Version schmeckt noch viel, viel besser. Wie Du Dir das Weihnachtsmarktfeeling nach Hause holst, typisch ungarisch natürlich,…
Kartoffelsuppe mit Lauch

Lauch-Kartoffelsuppe

Wenn es kalt wird, kommt irgendwo ein Süppchen her und wärmt uns von innen. Und so eine frisch gekochte Suppe ist doch wirklich köstlich und auch schnell gemacht.         Lauch-Kartoffelsuppe 4…
Tannenbaum Brownies

Weihnachtsbaum-Brownies

Jetzt lässt sich die Vorweihnachtszeit wirklich nicht mehr leugnen. Nach den ersten Backblechen voller Plätzchen werden die ersten Weihnachtsbäume gebacken. Diesmal starte ich wirklich früh damit. Nein, nicht mit der Weihnachtsbäckerei…
Rumkugeln

Aprikosen-Rumkugeln

Diese leckeren Trüffel sind schnell gemacht, richtig lecker und auch ein tolles Geschenk. Quasi 3 unschlagbare Gründe in die Küche zu gehen und loszurollen. Eigentlich sollten es ja die klassischen Rumkugeln werden, aber wie das so manchmal…

Kirsch-Zimtstern Dessert

In 36 Tagen ist schon Heiligabend und ich werde bis dahin sicherlich noch ganz viele Desserts probieren, bis ich DAS Weihnachtsdessert gefunden habe. Ich schicke jetzt erst einmal das Zimt-Kirschkompott mit Mascarpone-Quark ins Rennen. Am Ende…

Licor 43 Baristo, weiße Schokoladenmilch und ein köstliches Mandel-Dessert

3 Dinge auf einmal? Ja! Weil alles so unglaublich köstlich ist. Und ich bin mir sicher, dass hier jeder auf seine (Geschmacks-) Kosten kommt. Vor vielen Wochen durfte ich in Berlin bei einem großartigen Event Licor 43 kennenlernen. Nicht…
Mandel Meringue Sticks

Mandel-Haselnuss Meringue Sticks

Am Wochenende war ich ziemlich faul und bin zwischen Sofa, Bett und Kamin nur einmal in die Küche gewandert. Immerhin sind kleine Meringue Sticks dabei herausgekommen.       Mandel-Haselnuss Meringue Sticks …