Cupcakes und Muffins

Brownie Kirsch-Cupcakes

Wie kann man einen saftigen Schokoladen-Brownie noch verpacken? Klar, man macht leckere Cupcakes aus dem Teig und gibt ihm eine schokoladige Haube. Und die Kirsche vollendet ihn. Ist klar oder? Ich finde Kirschen sind einfach wunderschön und…

Honig-Möhren Muffins

Ich starte die Woche mit diesen leckeren Joghurt-Honig Muffins. Und das Beste ist: Ein paar gehen gleich mit zur Arbeit und werden heute Mittag verspeist. Hattet Ihr ein schönes Wochenende? Ich war fleißig und habe leckere Speisen gekocht…

Bananenbrot-Muffins

Diese kleinen Bananenbrot-Muffins sind einfach lecker und passen sich jeder Tageszeit an. Sie schmecken nämlich morgens, mittags und abends. Wisst ihr, was mein absolutes Highlight am Ende einer jeden Arbeitswoche ist? Freitag 22 Uhr ist meine…

Kokos-Blaubeer-Bananen-Muffins

Hattet Ihr bisher ein schönes Wochenende? Ich habe es ruhig angehen lassen und ein wenig gebacken. Herausgekommen sind fluffige Muffins. Greift zu! Kennt Ihr das? Die neue Kollegin lädt zum Geburtstag auf einen Kaffee in ihre Wohnung ein.…

Kokos-Zitronengras Cupcakes

Heute starte ich mit Kokos-Zitronengras Cupcakes in die Woche. Also, mit denen die noch übrig geblieben sind. Am Samstag ist bei mir ja Backtag. Schon ganz früh schleiche ich in den Supermarkt und arbeite meine Einkaufsliste ab. Letzten Samstag…

Weihnachtliche „Guten Morgen“ Muffins

Guten Morgen zusammen. Bei mir darf das Frühstück schon etwas weihnachtlich beginnen. Mandeln, Marzipan und Zimt dürfen nicht fehlen. Es ist kaum zu glauben, dass wir in ein paar Wochen schon das Weihnachtsfest feiern, oder? Auch wenn es…

Mini Erdnussbutter Brownie Muffins

Was ist der Vorteil von 24 kleinen, mit Erdnussbutter gefüllten, Mini-Brownies? Sie lassen sich im vorbeigehen einfach in den Mund stecken und genießen. Jetzt mal im Ernst: So kleine Muffins sind doch wunderbar oder? Sie geben einem nicht…

Schokoladen-Bananen Crumble Muffins

Vor ein paar Tagen war ich zu Gast bei Mara von Life is full of Goodies. Ich habe Mara bei einem Workshop in Frankfurt kennengelernt und es war bei mir Liebe auf den ersten Blick. Ihr glaubt gar nicht, wie erleichtert man ist, wenn die Person…

MMM - Mini-Matcha Muffins

Heute gibt es kleine Energie-Kicks in Form von Matcha-Muffins. Ich habe mich wirklich gewundert, wie teuer etwas von dem Matcha Teepulver ist und bin fast erschrocken beim bezahlen. Aber ich muss sagen, dass man wirklich nicht viel benötigt…

Popcorn Cupcakes mit brauner Butter

Diese Cupcakes haben es einfach drauf. Nämlich einen Turm aus Popcorn und brauner Buttercreme. Sie sehen mit dieser Haube nicht nur riesig aus, sondern schmecken auch so. Ich wünsche Euch einen sonnigen Tag. Popcorn Cupcakes mit…

Buttermilch-Cupcakes mit Eierlikörkaramell

Heute gibt es bei mir Cupcakes mit einer Karamell-Überraschung. Und da die Tischdekoration zu Ostern bei mir schwarz/weiß ausfällt, werden die Cupcakes farblich angepasst. Ich wünsche Euch einen wunderbaren freien Tag. Genießt ihn. …

Eierlikör-Oreo Cupcakes

Ich hole mir die Sonne einfach nach Hause. In Form von Sonnenblumen-Cupcakes, die wirklich einfach zu machen sind. Zwar dauert es noch etwas, bis die richtigen Sonnenblumen zu uns in den Garten kommen, aber auf dem Tisch machen sie sich jetzt…